头豹研究院-2023年中国香精香料行业发展白皮书-230426

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（以下内容从头豹研究院《2023年中国香精香料行业发展白皮书》研报附件原文摘录）
　　下游应用市场驱动，行业规模稳步增长 　　香料香精行业与下游食品、日化及烟草等产业关联度高。从下游应用领域来看，中国香精香料以食品用香精香料为主导，还包括日化用香精香料、烟草用香精香料和用作其他的香精香料。随着中国经济发展和国民生活水平的提高，我国香料香精需求和供给双向增长，行业在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长足的进展，2021年市场规模达到525.5亿元。 　　香精香料企业核心业务各有专攻 　　相较于国际香精香料巨头的一体化业务布局，中国本土香精香料企业主营业务较为细分且产品具有较大的差异性，头部企业营收贡献大。其中，亚香股份生产的合成凉味剂WS-23约占全球同类产品80%的市场份额、新和成主营柠檬醛和芳樟醇是维生素的重要原料之一。整体来看，中国香精香料企业核心业务各有专攻，避开与国际龙头正面交锋。 　　市场前沿趋势洞察 　　近年来，国际香精香料巨头企业持续加大在华投资，逐步将生产基地转移至中国及其他发展中国家和地区，我国香精香料市场的竞争将愈发激烈。其次，随着行业管控趋严、环保壁垒抬升以及国内消费升级等因素影响，天然香料备受市场青睐，天然植物提取成分产品需求将不断提升，利用酶工程、发酵工程等生物技术合成天然香料有望成为行业重要技术发展方向。